Фисташка

Фисташка (научное название Pistacia vera) – это дерево из семейства анакардиевых (Anacardiaceae), которое дает вкусные и полезные орехи. Фисташка происходит из Центральной Азии и Средиземноморья, где она культивируется уже тысячи лет. Выращивание фисташки требует теплого климата и определенных условий ухода, но при должном уходе можно получить качественный урожай.

Фисташка узнаваема:

-мощная корневая система идет и вглубь, и вширь, чтобы шире занимать горизонт для питания;

-ствол покрыт пепельно-серой корой, а молодые ветви - восковым налетом;

-листья чаще перистые или тройчатые, простые, также покрытые налетом, длиной до 20 см;

-цветки с простым околоцветником, собраны в метелки, однодомные;

-плод – костянка, орех покрыт плотной кожурой.

Для полноценного роста и плодоношения фисташка нуждается в хорошем освещении и тепле. Растение радует не только хорошими урожаями, но и высокой декоративностью кроны.

Размножение

Чтобы размножить фисташку и получить дерево на своем участке, можно использовать способы:

Семенной способ подразумевает посев фисташек. Ожидание урожая при размножении семенами составляет более 10 лет. Чтобы прорастить орешек, его необходимо предварительно стратифицировать (проморозить).

Черенки. Если есть уже плодоносящий экземпляр, можно размножить его черенками. Легче всего укореняются летние, зеленые черенки. Однако в плодоношение они вступают только на 6-8 год.

Оба способа сложны и занимают длительное время до плодоношения. Кроме того, при семенном размножении невозможно заранее угадать пол будущего растения. Поэтому для быстрого получения плодов рекомендуется покупать готовые саженцы, пол которых известен.

Посадка фисташки

Выбор места для посадки:

Солнечное расположение: Фисташка нуждается в полном солнечном свете для оптимального роста и плодоношения. Лучше всего выбирать участок, который получает солнечный свет в течение всего дня.

Защита от ветра: Важно усадить фисташку в месте, защищенном от сильных ветров, которые могут повредить ветви и цвет.

Грунтовые условия

Тип грунта: Фисташка растет на легких, хорошо дренированных почвах. Она может переносить различные типы почв, включая песчаные и каменистые, но больше всего подходят почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6-7).

Дренаж: Обеспечьте хороший дренаж, поскольку фисташка не переносит застоя воды. Избегайте низменных мест, где может скапливаться вода.

Подготовка посадочной ямы

Размер ямы: Посадочную яму глубиной 60-80 см и диаметром 60-80 см подготовьте заранее.

Дренажный слой: На дно ямы укладывают слой дренажа (щебень, керамзит) толщиной 15-20 см.

Подготовка почвы: Верхний слой грунта смешивают с перегноем или компостом (1-2 ведра), чтобы обеспечить растение питательными веществами на начальном этапе роста.

Посадка саженцев

Время посадки: Фисташку лучше высаживать весной, после того как пройдет угроза заморозков.

Схема посадки: Учитывая, что фисташка – двудомное растение (т.е. есть отдельные мужские и женские деревья), необходимо посадить минимум одно мужское дерево на 8-10 женских деревьев для обеспечения опыления.

Техника посадки: Саженец размещают в посадочной яме, расправляя корни, и засыпают подготовленной почвой. Корневая шейка должна быть на уровне земли. После посадки саженец обильно поливают.

Расстояние между деревьями

Схема посадки: Расстояние между деревьями должно быть не менее 5-6 метров, чтобы обеспечить достаточное пространство для развития корневой системы и кроны.

Полив

Регулярность: Молодые саженцы нуждаются в регулярном поливе в первые годы после посадки. Полив производится раз в 10-14 дней в периоды без дождей.

Зрелые деревья: Взрослые фисташковые деревья более засухоустойчивы и могут обходиться без частого полива, но во время цветения и плодоношения требуется полив для получения высококачественного урожая.

Подкормка

Органические удобрения: Вносите органические удобрения, такие как перегной или компост, ранней весной для поддержания плодородия почвы.

Минеральные удобрения: Используйте комплексные минеральные удобрения, особенно содержащие азот, фосфор и калий, весной и летом для стимулирования роста и развития плодов.

Обрезка

Формирование кроны: Обрезку производят весной, до начала активного сокодвижения. Важно формировать крону, удаляя слабые, поврежденные или загущающие ветви.

Обрезка старых веток также стимулирует развитие новых побегов и повышает урожайность.

Защита от морозов

Морозостойкость: Фисташка хорошо переносит морозы до -20°C, но в регионах со строгими зимами следует обеспечить дополнительную защиту для молодых деревьев, оборачивая стволы агроволокном или мешковиной.

Защита от вредителей и болезней

Регулярные осмотры: Фисташка может быть подвержена нападению вредителей, таких как паутинный клещ, и грибковым инфекциям. Регулярно осматривайте деревья и при необходимости обрабатывайте их инсектицидами или фунгицидами.

Профилактика: Для профилактики болезней можно использовать медсодержащие препараты ранней весной.

Сбор урожая

Уборка: Фисташки созревают в конце лета или в начале осени. Когда созревают плоды, их скорлупа трескается, и ядро ​​легко вынимается.

Ручной сбор: Урожай собирают вручную, стряхивая плоды на специально подстланные брезенты или ткань.

Сушка: Собранные фисташки следует просушить на солнце в течение нескольких дней, чтобы предотвратить порчу. Затем их можно хранить в прохладном сухом месте.

Дополнительные рекомендации

Опыление:

Двухдомное растение: Помните, что фисташка является двудомным растением, поэтому на участке должны быть как мужские, так и женские опыляющие деревья.

Первое плодоношение:

Время до плодоношения Фисташка начинает плодоносить на 5-7 год после посадки. В этот период важно обеспечить дереву надлежащий уход для формирования здоровой и продуктивной кроны.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить здоровое фисташковое дерево, которое будет радовать вас урожаем вкусных и полезных орехов много лет!