Що таке фундук?

Фундук (Corylus avellana) – це культурна форма ліщини, яка відрізняється високою врожайністю, великими горіхами та стійкістю до морозів. Ця рослина цінується не лише за поживні плоди, але й за декоративний вигляд та невибагливість у догляді.

Опис рослини:

• Висота: 2–4 м залежно від сорту.
• Листя: широке, округле, темно-зелене, восени набуває золотистого забарвлення.
• Квітки: чоловічі сережки та непомітні жіночі квіти, з’являються ранньою весною до розпускання листя.
• Плоди: округлі або довгасті горіхи в щільній оболонці.
• Період плодоношення: серпень–вересень.

Які плоди у фундука? Коли дозрівають?

Горіхи фундука середнього або великого розміру, з тонкою шкаралупою, маслянистим смаком та високим вмістом білка, жирних кислот та вітамінів. Вони дозрівають у серпні–вересні, після чого опадають або легко збираються вручну.

Застосування горіхів:

✔ У свіжому вигляді
✔ Для виготовлення десертів, шоколаду, випічки
✔ У дієтичному та спортивному харчуванні
✔ Для приготування олії, паст та горіхових сумішей

Чи потрібно запилення для фундука?

Фундук – перехреснозапильна рослина, тому для отримання високого врожаю рекомендується висаджувати кілька різних сортів на ділянці. Запилення відбувається вітром ранньою весною.

Як правильно вирощувати фундук?

Фундук – невибагливий до ґрунту, добре переносить морози до -30°C і дає стабільний урожай при правильному догляді.

Посадка саджанців фундука

📌 Коли садити?

• Весна: березень–травень.
• Осінь: вересень–листопад.
• Якщо саджанці в контейнерах, їх можна висаджувати протягом усього року за умови плюсової температури.

📌 Де садити?

• Сонячне місце або легка півтінь.
• Родючий, добре дренований ґрунт (суглинки, чорноземи).
• Захищене від сильних вітрів місце, оскільки запилення відбувається вітром.

📌 Як садити?

1. Викопати яму 50×50 см, на дно внести перегній і деревну золу.
2. Встановити саджанець, розправити коріння.
3. Засипати родючим ґрунтом, ущільнити.
4. Полити та замульчувати тирсою або торфом.
5. При необхідності встановити опору.

Догляд за фундуком

🌱 Полив: регулярний, особливо в період зав’язі плодів.
🌱 Підживлення: весною – азотні добрива, восени – калійні та фосфорні.
🌱 Обрізка: санітарна та формуюча обрізка щовесни.
🌱 Захист від шкідників: профілактичні обробки від попелиці та грибкових захворювань.

Переваги вирощування фундука

✔ Висока врожайність – до 10 кг горіхів з куща.
✔ Морозостійкість – витримує до -30°C.
✔ Довговічність – росте та плодоносить 50+ років.
✔ Стабільний урожай – плодоносить щорічно.
✔ Цінність плодів – багаті на білок, жири та мікроелементи.

Де купити саджанці фундука?

Якщо ви хочете купити саджанці фундука, звертайтеся до нашого розсадника. У нас ви знайдете якісні саджанці у контейнерах та з відкритим корінням. Доступний самовивіз або доставка по Україні.

🔹 Замовляйте саджанці фундука вже сьогодні та насолоджуйтеся смачними горіхами зі свого саду!

Рекомендуємо купити книгу для садівника «Книга садівника. Як виростити щедрий врожай» — практичний посібник для тих, хто займається садівництвом і хоче отримувати великі врожаї. У книзі зібрано перевірені поради по догляду за садом, посадці, обрізці, підживленні та захисту рослин від хвороб. Підійде як для початківців, так і для досвідчених садівників. Доступна в електронному та паперовому форматі.