Плодові дерева
Плодові дерева – це важлива складова саду, яка забезпечує вас смачними та корисними фруктами. До плодових дерев належать яблуні, груші, сливи, вишні, черешні, абрикоси, персики та інші. Щоб отримати високий і стабільний урожай, потрібно правильно посадити дерево і забезпечити йому належний догляд.
Посадка плодових дерев
Вибір місця для посадки:
Сонячне розташування: Плодові дерева найкраще ростуть і плодоносять на добре освітлених ділянках. Вибирайте місце, яке отримує сонячне світло протягом усього дня.
Захищеність від вітру: Уникайте місць із сильними вітрами, особливо холодними. Вітер може пошкодити квіти, листя і навіть плоди, а також знизити врожайність.
Ґрунтові умови: Плодові дерева потребують родючого, добре дренованого ґрунту. Найкраще підходять легкі суглинки з достатнім вмістом органічних речовин. Ґрунт має бути добре аерованим, щоб коренева система отримувала достатньо кисню.
Підготовка посадкової ями
Розмір ями: Посадкова яма повинна бути достатньо великою, щоб вмістити кореневу систему дерева. Зазвичай глибина і діаметр ями становлять 60-80 см. Для великих дерев можна збільшити розміри ями.
Підготовка ґрунту: Верхній шар ґрунту змішують із перегноєм або компостом (1-2 відра), щоб забезпечити дерево поживними речовинами на початковому етапі росту. Можна додати суперфосфат (200-300 г) і калійні добрива (100-150 г).
Посадка саджанців:
Час посадки: Найкращий час для посадки плодових дерев – рання весна або осінь. Весняна посадка проводиться до початку сокоруху, коли ґрунт вже достатньо прогрітий. Осіння посадка проводиться після опадання листя, але до настання заморозків.
Техніка посадки: Саджанець встановлюють у яму так, щоб коренева шийка була на 3-5 см вище рівня ґрунту та дивилась в бік сонця. Коріння розправляють і засипають підготовленим ґрунтом, ущільнюючи його навколо кореневої системи. Після посадки дерево рясно поливають (20-30 літрів води).
Мульчування: Після посадки пристовбурову зону мульчують торфом, корою або перегноєм для збереження вологи і захисту коренів від перегріву.
Відстань між деревами:
Схема посадки: Відстань між деревами залежить від їхнього виду та сорту. Наприклад, для яблунь і груш рекомендується залишати 4-5 метрів між деревами, для слив і вишень – 3-4 метри, а для карликових сортів – 2-3 метри. Відстань між рядами зазвичай становить 5-6 метрів.
Догляд за плодовими деревами
Полив
Регулярність: Молоді саджанці потребують регулярного поливу, особливо в перший рік після посадки. Поливають дерева раз на 1-2 тижні, в залежності від погодних умов і типу ґрунту. Дорослі дерева поливають рідше, але рясніше, особливо під час цвітіння, формування і наливу плодів.
Вологість ґрунту: Важливо підтримувати рівномірну вологість ґрунту, особливо в період активного росту і плодоношення. Уникайте як пересушування, так і застою води.
Підживлення:
Весняне підживлення: Навесні, після початку сокоруху, вносять азотні добрива для стимулювання росту пагонів і листя. Можна використовувати аміачну селітру або сечовину (100-150 г на дерево).
Літнє підживлення: У період цвітіння і формування плодів вносять комплексні мінеральні добрива з підвищеним вмістом фосфору і калію. Це допомагає поліпшити якість і смак плодів.
Осіннє підживлення: Після збору врожаю вносять калійно-фосфорні добрива, які допомагають зміцнити кореневу систему і підготувати дерево до зими.
Обрізка
Формувальна обрізка: Обрізку проводять ранньою весною, до початку сокоруху. Вона необхідна для формування правильної крони, забезпечення кращого доступу світла і повітря, а також для запобігання загущенню.
Санітарна обрізка: Восени, після опадання листя, видаляють сухі, хворі і пошкоджені гілки, щоб підвищити здоров'я дерева і зменшити ризик захворювань.
Омолоджуюча обрізка: Через кілька років можна проводити омолоджуючу обрізку, видаляючи старі гілки і стимулюючи ріст нових пагонів.
Захист від хвороб і шкідників
Профілактичні обробки: Ранньою весною, до розпускання бруньок, проводять обробку дерев мідьвмісними фунгіцидами для профілактики грибкових захворювань, таких як парша, мілдью або моніліоз.
Інсектицидні обробки: Під час вегетації проводять обробку інсектицидами для захисту від шкідників, таких як попелиця, плодожерка, кліщі та інші.
Регулярний моніторинг: Оглядайте дерева протягом сезону, щоб вчасно виявити і усунути проблеми. Видаляйте і знищуйте уражені гілки, листя або плоди.
Мульчування:
Збереження вологи: Мульчування пристовбурової зони допомагає зберегти вологу в ґрунті, запобігти перегріву коренів улітку і захистити їх від морозів узимку. Для мульчування використовують органічні матеріали, такі як торф, кора, солома або перегній.
Захист від бур'янів: Мульчування також допомагає знизити ріст бур'янів навколо дерева, що зменшує конкуренцію за воду і поживні речовини.
Коли та чим обробляти плодові дерева
Обприскування плодових дерев проводиться у кілька етапів, відповідно до конкретної фази розпуску рослин, оскільки у різні періоди активізуються певні хвороби та шкідники.
1 Етап до розпускання бруньок. Коли середньодобова температура досягатиме 5°С, починається перший етап обприскування плодових та ягідних культур. Ефективним засобом є «Брунька» яка покриває тоненьким шаром поверхню кори гілок і штамба, він не дозволяє дихати шкідникам, що перезимували, вони задихаються і гинуть.
2 Етап при масовому розпусканні бруньок. Обприскування проводиться (проти шкідників та хвороб) 3% бордоської рідини. До робочого розчину можна додати інсектицид «Актор» проти шкідників.
3 Етап при рожевому бутоні (утворення суцвіть). Обприскують дерева проти гусениці, що відроджується, листоверток, жуків довгоносиків, попелиць, хибних гусениць пильщиків, минулих молей, личинок щитівок і хибних щитівок, а також проти збудників хвороб. У цей час обробляються пестицидом «Прованто Профі» всі плодові культури різних термінів дозрівання. Для більш ефективного результату можна додати «Мобіль», щоб захистити рослини від кучерявого листя.
4 Етап після закінчення цвітіння. Обприскують різні культури проти гусениць, що ушкоджують листя, попелиць, щитівок, мідяниць, кліщів та хвороб.
Захист від морозів
Молоді дерева: Молоді дерева більш чутливі до морозів, тому в перші роки після посадки їх необхідно захищати. Обмотайте стовбури агроволокном або мішковиною для захисту від морозів і пошкоджень гризунами.
Дорослі дерева: Дорослі дерева зазвичай добре переносять зиму, але в регіонах із суворим кліматом можна додатково мульчувати кореневу зону товстим шаром органіки.
Збір урожаю
Терміни дозрівання:
Збір урожаю: Плоди збирають у період їх повного дозрівання, коли вони набули характерного кольору, смаку і аромату. Збір врожаю проводять вручну, обережно, щоб не пошкодити плоди.
Зберігання плодів:
Свіжі плоди зберігають у прохолодному, сухому місці, де температура становить близько 0-5°C. Оптимальна вологість для зберігання плодів — 85-90%. Яблука, груші та інші фрукти можуть зберігатися від кількох тижнів до кількох місяців, залежно від сорту та умов зберігання. Важливо періодично оглядати плоди та видаляти ті, що починають псуватися, щоб уникнути поширення гнилі на інші.
Переробка: Частину врожаю можна переробити на соки, джеми, компоти або висушити, щоб зберегти їх на тривалий термін. Наприклад, яблука та груші добре підходять для виготовлення сидру, варення або сушіння на чипси.
Додаткові рекомендації
Вибір сортів:
Кліматичні умови: Вибираючи сорти плодових дерев, враховуйте клімат вашого регіону. Деякі сорти більш морозостійкі, інші краще підходять для теплих регіонів. Важливо також враховувати стійкість сорту до хвороб і шкідників.
Запилення: Багато плодових дерев потребують перехресного запилення для отримання високого врожаю. Переконайтеся, що на вашій ділянці є відповідні запилювачі, або висаджуйте дерева-партнери, які квітнуть одночасно.
Озеленення ділянки:
Захист від ерозії: Плодові дерева сприяють захисту ґрунту від ерозії завдяки своїй розгалуженій кореневій системі. Рекомендується висаджувати їх на схилах і пагорбах, щоб зберегти ґрунт.
Декоративна функція: Плодові дерева можуть виконувати також декоративну функцію, прикрашаючи сад під час цвітіння і дозрівання плодів. Висаджуйте їх у центральній частині саду або вздовж доріжок для створення затишних і мальовничих куточків.
Захист від гризунів
Захист кореневої системи: Мульчування кореневої зони не лише зберігає вологу, але й допомагає захистити корені від пошкоджень гризунами. Окрім того, навколо стовбурів можна встановити захисні сітки або обмотати їх мішковиною для запобігання пошкодженню.
Контроль чисельності: Важливо контролювати чисельність гризунів на ділянці. Для цього можна використовувати спеціальні пастки або відлякувачі.
Планування саду
Зонування: Під час планування саду враховуйте зонування ділянки — де будуть розташовані фруктові дерева, ягідні кущі, овочеві грядки. Це допоможе ефективніше використовувати площу і забезпечить кращий догляд за рослинами.
Врахування висоти дерев: Під час посадки враховуйте майбутню висоту і ширину крони дерев, щоб уникнути затінення інших рослин та забезпечити достатній простір для розвитку.
Заключні рекомендації
Вирощування плодових дерев — це процес, що вимагає часу і зусиль, але при правильному догляді він приносить щедрі плоди. Дотримуючись рекомендацій щодо посадки та догляду, ви зможете створити здоровий і продуктивний сад, який буде радувати вас і ваших близьких багатим урожаєм протягом багатьох років. Важливо враховувати особливості кожного виду дерева, кліматичні умови вашого регіону та забезпечувати належний догляд на всіх етапах росту і розвитку дерева.