Каштан съедобный

Каштан съедобный – лиственное дерево семейства Буковы, и является близким родственником бука и дуба. Высота растение может достигать в среднем до 30 м. Листья ланцетные, удлиненной формы, около 20 - 40 см в длину. Каштан очень красиво цветет, пирамидальными, колосовидными соцветиями (10 – 30 см в длину), которые украшают Ваш сад с конца мая по середину июля. В самой основе соцветия размещены женские цветки, выше – мужские. Опыляется пчелами и другими насекомыми, но возможно и опыление ветром. Мужские и женские цветки на одном дереве раскрываются не одновременно, что обеспечивает перекрестное опыление. Плоды каштана находятся в уютной скорлупе (в каждой от 1 до 3 орехов), защищенные колючками. Плоды созревают и выпадают из раскрывшейся плюски в октябре-ноябре, они являются односемянными орехами, по 1 или по 3 в общей плюске, примерно 2-3 см в диаметре и весом от 10 до 20 г. В это же время опадают листья.

Купить саженцы съедобного каштана можете в нашем питомнике «Киев Сад» по доступным ценам.
Плодоношение начинается с 3 – 5 года жизни. Урожай увеличивается медленно и только к 50 годам может дойти до 70 кг и более из дерева. Дерево любит влажные плодородные почвы, но плодоносит и на песчаной почве горных склонов, хотя там она развивается медленнее. Продолжительность жизни – 100 – 200 лет. Благодаря высокому содержанию танинов стволы каштана отличаются долговечностью и высоко ценятся как строительный материал. Красивая крепкая древесина находит разнообразное применение в столярном деле, из нее делают бочки для самых дорогих вин.
Польза каштана помещена в его богатый состав. Орехи оказывают противовоспалительное, жаропонижающее, болеутоляющее и противокашлевое действие.Каштаны применяют в народной медицине для лечения заболеваний дыхательной, нервной и пищеварительной системы. Орехи эффективно справляются с подагрой, артритом, радикулитом. Для лечения употребляют цельные плоды, а также производят компрессы с ореховой массой. Также орехи используются для лечения простудных заболеваний. Они быстро избавляют от тяжелого кашля, очищают бронхи. Не менее эффективны каштаны для пищеварительной системы. Они улучшают аппетит и помогают при диарее. Орехи оказывают диуретическое действие и нормализуют работу почек. Каштаны снижают АД, укрепляют стенки сосудов, избавляют от варикоза. Орехи оказывают кровоостанавливающее и ранозаживляющее действие. Их используют для восстановления кожи после порезов или ожогов.
Применение в кулинарии плодов каштана съедобного:
Каштан съедобный – это не только орехоплодная, но и ценная медоносная культура. Мед темноватого цвета очень густой, почти не кристаллизуется, имеет специфический запах, немного горчит. Он пользуется большим спросом в кондитерской промышленности. Каштаны используют в кулинарии для приготовления супов, гарниров и различных десертов: тортов, пирожных, мороженого, конфет и других кондитерских изделий. Сухие орехи размалывают и добавляют в пшеничную муку. Используют их как заменитель кофе. Плодами каштана в лесах питаются дикие животные, ими откармливают свиней и птицу.
Как готовить каштаны:
Сырые каштаны можно приготовить двумя способами: отварить или пожарить. Главное правило – перед приготовлением орехи надо освободить от скорлупы и внутренней пленки. Если этого не сделать, то плоды станут горькими.Чтобы очистить орехи, на них производят надрезы, после чего каштаны варят в кипящей воде 5 минут, снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют еще на 15 минут. Затем чистят орехи, пока они теплые. Чтобы довести очищенные орехи до готовности, варят на среднем огне в течение 15 минут или жарят на сковороде под крышкой с двух сторон. В духовке время приготовления орехов занимает 20-25 минут.

Также вы можете купить саженцы каштана съедобного в питомнике самовывозом. Отправляем саженцы Новой почтой по всей Украине.

Рекомендации по выращиванию:

- При посадке дерев рекомендуем добавлять корневин для лучшей приживаемости растения.

- При посадке также необходимо добавить удобрение Осмокот, которое будет стимулировать рост и повышать урожайность.

- Для лучшего роста можно использовать гумат для вегетации, а для плодов — Гумат Калия.

- Весной нужно обрезать деревья, удаляя сухие, маленькие, лишние веточки. Срезы необходимо замазать садовым варом, чтобы не испарялась влага.

- До распускания почек ранней весной необходимо обработать брунькой или препаратом 30 Д или 30 В. Эти препараты помогут бороться с вредителями, которые зимуют в растении.

- Также до распускания почек можно обработать медным купоросом, чтобы предотвратить развитие различных болезней.

- Летом проводятся повторные обработки, чтобы растение не привыкало к препаратам. Их необходимо менять. И в тёплый период хорошо подействуют хорус (от болезней) и твикс (от вредителей).

- Если на ваших деревьях уже есть плоды, которые скоро можно будет употреблять, то для такой обработки деревьев отлично подходит биопрепарат Актофит.

- В осенний период, после опадания листвы, нужно обработать деревья железным купоросом, который борется с болезнями.

- Для борьбы с вредителями в почве, в частности с хрущем, используйте препарат Атака хрущ или Антихрущ.

- Также рекомендуем использовать препарат Федерал или Антибурьян для борьбы с сорняками.

На нашем сайте можно приобрести качественные саженцы, которые мы выращиваем для вас. Также вы найдете раздел с семенами овощей и цветов, качество которых мы проверяли лично. Также рекомендуем ознакомиться с нашими луковицами цветов и различными ягодными кустами. Для роскошной клумбы можно посадить Многолетние цветы — это лучший выбор для многолетней красоты.

Рекомендуем также обратить внимание на наш ассортимент плодовых гибридов. Это растения, полученные в результате скрещивания различных плодовых культур. Такие гибриды сочетают лучшие качества родительских форм: большую урожайность, улучшенный вкус, повышенную устойчивость к болезням и морозам.